|
Käsissäsi olevan lehden sivulla 8 oikaistaan Ulvilan Seudun viime viikolla uutisoima ruokapalveluyksikön budjettia koskenut väärinkäsitys. Oikaistaan siksi, että haluamme noudattaa hyvää lehtimiestapaa, ja siitä huolimatta, että virkaa tekevät ehdottivat oikaisematta jättämistä. Ehkä oikaisua ei pidetty tarpeellisena – Ulvilan kaupungin henkilöstölle oli nimittäin jo heti viime viikon lehden ilmestyttyä lähetetty tiedote, jonka mukaan Ulvilan Seudun uutinen oli täynnä virheellistä informaatiota. Ulvilan ruokapalveluyksikön budjetti ei ole ylittynyt, vaikka Ulvilan Seudussa puhuttiin hurjista ylityksistä. Vilpittömät pahoitteluni ruokapalveluyksikön työntekijöille, jotka täysin ymmärrettävästi moista väitettä pelästyivät.
Ruokapalveluyksikkö lukeutuu kaupungin tukipalveluihin. Toisin sanoen muut yksiköt, kuten koulut ja päiväkodit, ostavat ruokapalveluyksiköltä ateriansa. Yksikön tarkoitus ei ole tuottaa voittoa, mutta tuotteiden hinnoittelulla pyritään kattamaan kulut. Näin ollen on selvää, että jos ruokapalveluyksikössä kustannukset nousevat, se laskuttaa ne asiakkailtaan. Muun muassa päivähoidon budjettiin lisättiin 100 000 euroa ruokarahaa. Kuitenkaan lasten määrä päivähoidossa ei ole oleellisesti lisääntynyt. Sen sijaan päivähoidolta ruokapalveluyksikölle tulleiden tilausten määrä on kasvanut. Syövätkö lapset siis enemmän kuin ennen? Tähän kysymykseen en ole saanut vastausta. Yhdeksi syyksi tilausmäärän kasvuun esitettiin sitä, että nykyään kaikki välipalatkin tilataan ruokapalveluyksikön kautta, kun aikaisemmin ne voitiin hankkia muualta. Jos tämä muutos on aiheuttanut ruokakustannusten kasvua, sehän ei silloin ole ollut budjetin kannalta hyvä ratkaisu. Vaikka ruokapalveluyksikön budjetti onkin balanssissa, ei se tarkoita, etteivätkö Ulvilan kaupungin ruokamenot olisi kasvaneet. Ja siksi on hyvä, että asiasta syntyy keskustelua.
Sini Ovaskainen
|
Pikalinkit
Anna uutisvihje
Lähetä palautetta
|
|
